Prosecco Valdobbiadene Superiore

Omschrijving

Prosecco is ongelooflijk populair geworden. Er wordt daarom veel 'meegelift' op de term prosecco. Zo worden er zelfs roséwijnen gemaakt, terwijl de gelijkname druif toch echt wit is. Kortom, veel kaf onder het koren.

Deze Prosecco, een D.O.C.G., komt uit her hart van het eigenlijke productiegebied van deze sprankelende wijn, de Valdobbiadene. Hier worden over het algemeen serieus goede Prosecco's gemaakt. En de topkwaliteit is een vintage, oftwel een Prosecco Millesimato. Wij zijn daarom blij met deze wijn in ons assortiment, want dit is gewoon een hele goede.

Natuurlijk geschikt als fris aperitief, maar een klein hapje vooraf erbij gaat ook goed. Hij heeft een frisse neus met diepgang, rijpe appel en bloemige tonen complementeren het geheel. Redelijk complex van smaak, een mooie maar stevige mousse, enige mineraliteit, typische gistgeuren en een lange afdronk.

• Serveertemperatuur: ca. 7 ℃
• Culinaire suggestie: aperitief, amandelen

Producent:	Villa Sandi
Jaar:	2021
Land:	Italië
Regio:	Veneto
Appellatie:	Valdiobbiadene
Druivensoort(en):	PROSECCO, Glera
Alcoholpercentage:	11%
Formaat:	0.75

Andere uitvoeringen en prijzen