Puglia Rosso I.G.T.

Omschrijving

Het zuidelijke Puglia komt steeds meer op het vizier van de wijnliefhebber te staan. En niet geheel onterecht, want ook hier worden steeds betere wijnen gemaakt. Gezien het warme klimaat is het niet verwonderlijk dat er veel rode wijnen vandaan komen.

Deze Rosso is daarop geen uitzondering. Hij is voornamelijk gemaakt van montepulciano, aangevuld met wat sangiovese. De druiven worden biologisch geteeld en ook in de kelder worden de strikte normen van gecertificeerde wijnen gehandhaaft. Het resultaat is een zachte rode wijn met een wat doffe glans, omdat de wijn niet gefilterd wordt. Dit komt de smaak ten goede. We ruiken kersen, kruiden en wat leer. We proeven een goed gevulde wijn met milde tannines en mooie zuren, de alcohol blijft bescheiden op de achtergrond. Een lekkere wijn voor alledag.

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: een goede hamburger, geroosterde aubergine
• Serveertemperatuur: 16-17 ℃

 

Producent:	Antica Enotria
Jaar:	2018
Land:	Italië
Regio:	Puglia
Appellatie:	Puglia I.G.T.
Druivensoort(en):	MONTEPULCIANO, SANGIOVESE
Alcoholpercentage:	13%
Formaat:	0.75
Bijzonderheden:	biologisch

Andere uitvoeringen en prijzen