Vino de la Tierra Cumbres del Guadalfeo -Sweet Melodies-
voor aperitief en dessert
Omschrijving
Sweet Melodies is een lichte, friszoete wijn afkomstig van de Sierra Nevada in het Spaanse Andalusië. De wijn wordt gemaakt van overrijpe viognier. De vergisting wordt voortijdig tot stilstand gebracht door de most sterk af te koelen. Daardoor blijft de wijn zoet (90 gram suikers per liter), maar is het alcoholpercentage slechts 9%. Dit in tegenstelling tot versterkte zoete wijnen die tot wel 20% alcohol kunnen bevatten.
In de geur vind je Chinese peer, groene appel en mandarijn, de smaak is zoet, maar verfrissende zuren houden de wijn zeer verteerbaar. Daardoor is hij goed als aperitief te drinken. Maar ook culinair staat hij zijn mannetje.
Wat zeggen de kenners?
Perswijn: "Honing, meloen, rijkdom, niet heel krachtig, mooie bitters, niet heel zoet" (3,5 ster v.d. 5)
Bart Oomen (Wijnblog): “Vaak zijn dessertwijnen zo zoet, dik en stroperig dat je er na twee glaasjes al genoeg van hebt. Bij deze is dat absoluut niet het geval. Zoet uiteraard, 90 gram suiker per liter, maar niet dik en stroperig en met lekker veel zuren waardoor dit gevaarlijk lekker doordrinkt.”
- Houtgelagerd: nee
- Culinaire suggestie: aperitief, paté, lichte blauwschimmelkazen, desserts
- Serveertemperatuur: ca. 10℃
Producent: | Dominio Buenavista |
Jaar: | 2013 |
Land: | Spanje |
Regio: | Andalusië |
Appellatie: | Vino de la Tierra Cumbres del Guadalfeo |
Druivensoort(en): | VIOGNIER |
Alcoholpercentage: | 11% |
Formaat: | 0.75 |
€ 12,95 (incl. 21% BTW)
UITVERKOCHT
Andere uitvoeringen en prijzen
per 6 flessen: € 75,75 (incl. 21% BTW)
UITVERKOCHT
per 12 flessen: € 147,62 (incl. 21% BTW)
UITVERKOCHT