Monterrei Godello D.O. -Alma de Blanco-

oude druif herontdekt

« terug naar producten

Omschrijving

Galicië is de thuisbasis van de godello, een aromatische witte druif. Deze druif dreigde in de vergetelheid te raken en te verdwijnen onder het geweld van de internationale variëteiten. In de 70-er jaren was hij bijna verdwenen. Gelukkig beseffen steeds meer producenten dat ze wel iets unieks in de wijngaard hebben, een soort die je nergens anders vindt dan in de wijngebieden van noordwest Spanje en in sommige streken in Portugal.

Pazo das Tapias is een familiebedrijf met eigen wijngaarden in de streek. Tot 2002 verkochten ze hun druiven, daarna zijn ze voor zichzelf begonnen. De wijnen van Monterrei zijn een buitenbeentje in Galicië. Het klimaat is iets droger en warmer, en hier wordt uitsluitend de godello geteeld. Deze geeft de wijnen een heel eigen en eigenzinnig karakter. De wijngaarden van deze wijnen, iets ten noorden van de grens met Portugal, liggen op 300 meter hoogte, de ondergrond bevat graniet. De gemiddelde leeftijd van de stokken is 25 jaar.
De druiven worden met de hand geplukt en vervolgens vergisten ze de wijn op lage temperatuur zonder het gebruik van hout. Het klimaat en de gisting op het fruit zorgen voor een levendige en sappige wijn, met een hoge doordrinkbaarheidsfactor.

 

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: fondue, inktvisgerechten
• Serveertemperatuur: 11 ℃

Producent: Adegas Pazo das Tapias
Jaar: 2018
Land: Spanje
Regio: Galicië
Druivensoort(en): GODELLO
Alcoholpercentage: 13%
Formaat: 0.75

9,35 (incl. 21% BTW)

BESTEL

Andere uitvoeringen en prijzen

per 6 flessen: € 54,69 (incl. 21% BTW)

BESTEL

per 12 flessen: € 106,59 (incl. 21% BTW)

BESTEL