Corbières Rouge a.o.c. -Les Terrasses du Domaine-

verleidelijk, fris en stevig

« terug naar producten

Omschrijving

In 1950 kwam de familie Ligneres in het bezit van dit oude wijngoed en sinds 2006 zijn de kinderen Geneviève, Paul en Jean verantwoordelijk. In 2007 werd gestart met de conversie naar biologische teelt. Nu gaan ze verder in de biologisch-dynamische richting.

De wijngaarden zijn gesitueerd aan de noordzijde van La Montagne Noir. De bodem bestaat uit mergel. Hierop groeien de 40 jaar oude garnacha (grenache) en 60 jaar oude mazuelo (carignan), waaruit deze corbières is samengesteld. Per hectare staan 4500 planten en hier wordt slechts 30hl per hectare handmatig van geoogst.

De vergisting vindt plaats met natuurlijke gisten uit de omgeving en er wordt geen sulfiet toegevoegd. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen of betonnen vaten gedurende 25 dagen.

De resulterende wijn is donkerrood met tonen van violet. De geur is complex: zwart fruit, bramenjam, sechuanpepers. De stevige druivensoorten zorgen voor ronde tannines en een kruidige, frisse afdronk.

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: lamskoteletten, gerookte eend, gehaktballetjes
• Serveertemperatuur: 16-18 ℃

Producent: Domaine Plo-des-Vents
Jaar: 2012
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc-Roussillon
Appellatie: Corbières A.O.C.
Druivensoort(en): MAZUELO, Carignan, GARNACHA TINTA, Grenache noir
Alcoholpercentage: 14.5%
Formaat: 0.75
Bijzonderheden: biologisch-dynamisch

10,95 (incl. 21% BTW)

BESTEL

Andere uitvoeringen en prijzen

per 6 flessen: € 64,06 (incl. 21% BTW)

BESTEL

per 12 flessen: € 124,84 (incl. 21% BTW)

BESTEL