Omschrijving
De appellatie Marcillac zal bij niet veel wijnliefhebbers een belletje doen rinkelen. Het is er een uit het zuidwesten van Frankrijk. Philippe en Julien Teullier zijn de makers van deze wijn van 100% fer, hier genoemd servadou of mansois.
De druiven komen stokken van gemiddeld 25 jaar oud, aangeplant op steile hellingen met kalksteenbodem. Ze worden met de hand geplukt en met hun natuurlijke gisten verwerkt. vergisting en opvoeding vindt plaats in roestvrijstalen vaten. Het familiedomein omvat ruim 22 ha, een groot deel is oude wijngaarden tussen de 50 en 80 jaar oud.
Deze fer servadou is volgens biologisch grondslagen gemaakt. Hij is een beetje ruig, maar levendig en met goede fraîcheur en spanning, fraaie balans, gezonde fruittoets en zuren, eigenzinnig, mooi
• houtgelagerd: nee
• Culinaire suggesties: bruine bonen met spek
• Serveertemperatuur: 14-15 ℃
| Producent: | Domaine du Cros |
| Jaar: | 2016 |
| Land: | Frankrijk |
| Regio: | Sud-Ouest |
| Appellatie: | Marcillac A.P. |
| Druivensoort(en): | FER, Servadou |
| Alcoholpercentage: | 12.5% |
| Formaat: | 0.75 |
€ 12,75 (incl. 21% BTW)
UITVERKOCHT
Andere uitvoeringen en prijzen
per 6 flessen: € 74,58 (incl. 21% BTW)
UITVERKOCHT
per 12 flessen: € 145,35 (incl. 21% BTW)
UITVERKOCHT
