Paros Red

eilandwijn uit Griekenland

« terug naar producten

Omschrijving

Deze stevige. droge rode wijn heeft een onverwacht geheimpje. Hij is samengesteld uit een rode druif, mandiliaria (70%) , én een witte druif, monemvassia (30%). Behalve in de champagne en zo nu en dan in de Rhône kom je dit weinig tegen in Europa. Sterker nog, de meeste appellatiereglementen staat het niet toe.

Mandilaria (afgeleid van het woord mandili, dat zakdoek betekent) is afkomstig van de oostelijke eilanden in de Egeïsche Zee. Hij is zeer wijdverspreid in dit gebied en is de op een na meest aangeplante variëteit op de eilanden. De druiven geven veel kleur en stevige tannine's aan de wijn.

De witte, aromatische monemvassia is waarschijnlijk oorspronkelijk afkomstig van het gelijknamige eiland. Hij wordt vaak gebruikt voor zoete wijnen. Het eiland Paros is een echte hotspot voor deze druif. Maar in dit geval wordt hij toegevoegd aan deze droge wijn. 

Wat proeven we in deze melange van twee lokale variëtieten: aantrekkelijke aroma’s van specerijen en pruim met tonen van zwarte bessen. Een rijk en robuust mondgevoel met dikke tannines en een geweldige afdronk. De kleur is intens en diep rood met een paarse schittering.

  • houtgelagerd: ja, 12 maanden Frans eiken

• Culinaire suggesties: pittige stoofschotel
• Serveertemperatuur: 17 ℃

Producent: Moraitis
Jaar: 2013
Land: Griekenland
Regio: Cycladen
Appellatie: Paros P.D.O.
Druivensoort(en): MANDILARIA, MONEMVASSIA
Alcoholpercentage: 13%
Formaat: 0.75

12,35 (incl. 21% BTW)

BESTEL

Andere uitvoeringen en prijzen

per 6 flessen: | € 72,25 (incl. 21% BTW)

BESTEL

per 12 flessen: | € 140,78 (incl. 21% BTW)

BESTEL