Frühburgunder Ahr Magnum

vreselijk mooie rode Duitse

« terug naar producten

Omschrijving

Magnum!

Het Ahrdal is het noordelijkste west Duitse wijngebied, iets meer dan 2,5 uur rijden van Nederland. Opvallend dus, dat hier met name rode druiven geteeld worden. Pinot noir, in Duitsland spätburgunder genoemd, is de absolute top. Een echte specialiteit is echter de frühburgunder, een mutatie van de pinot noir. Zoals de naam al doet vermoeden, is deze druif eerder rijp en dat komt goed uit zo noordelijk. De druif heeft een heel eigen karakter, maar stond toch op het punt van verdwijnen. Dat is de reden dat Slow Food de frühburgunder uit het Ahrdal opgenomen heeft in de Ark van de Smaak.

Maibachfarm is een van de weinige producenten die gecertificeerd biologische wijnen op de markt brengt. Echter, in het gehele Ahrdal wordt gezamenlijk gewerkt aan het voorkomen van ziektes en plagen. Dus ook bij 'gewone' producenten is er wel degelijk aandacht voor duurzaamheid.

Wat kun je verwachten bij deze wijn? Harold Hamersma omschreef het in NRC in september 2016 als volgt: ' ... opwindend rood van de frühburgunder. En dit familielid van de pinot noir voelt zich daar uitstekend op zijn gemak. Er zijn rijpe bessen, een zweem aardbeien uit blik, zwoele, rijpe pruimen, zonnig-laurier en het zoetige van kokindjes notabene. En we boffen: de lokale liefhebbers in de Ahr hebben niet alles zelf opgedronken.'  

• houtgelagerd: ja

• Culinaire suggesties: kalfslever met appel en ui
• Serveertemperatuur: 16-17 ℃

Producent: Maibachfarm
Jaar: 2014
Land: Duitsland
Regio: Ahr
Appellatie: Deutscher Qualitätswein
Druivensoort(en): PINOT NOIR PRÉCOCE, Frühburgunder
Alcoholpercentage: 13.5%
Formaat: 1.5
Bijzonderheden: biologisch, Ark van de Smaak

37,95 (incl. 21% BTW)

BESTEL