Dão Branco D.O.P. -Quinta de Saes-

modern en op tradities gebaseerd

« terug naar producten

Omschrijving

Wijnen verkocht onder de appellatie Dão werden tot in de jaren ’90 veel geassocieerd met saaie wijnen vol agressieve zuren. Tijdens de jaren van de junta waren de boeren verplicht hun druiven naar de coöperatie te brengen. In die tijd vaak geen garantie voor kwaliteit. Onder andere door toetreding van Portugal tot de Europese Unie mochten de individuele boeren ook zelf Dão wijnen gaan maken. Dit is de stijl van wijnen uit deze regio boven Lissabon enorm ten goede gekomen. Toegankelijkheid, frisheid, kwaliteit zijn nu betere kwalificaties voor deze toch nog redelijk robuuste wijnen.

 

Quinta da Pellada

Quinta da Pellada is eigendom van de het wijngenie Alvaro Castro. Hij is zonder twijfel de beroemdste en een zeer begaafde wijnmaker uit de Dão. Door vererving kwam dit voormailge wijngoed in 1980 in zijn bezit. Al een hele generatie was hier geen wijn meer gemaakt, hij besloot de familieraditie weer in ere te herstellen. In 1989 werden de eerste wijnen gebotteld.

De body van deze wijn bestaat uit bical, een aromatische druif. Hij wordt aangevuld met cerceal branco en malvasia fina. Dit trio bezorgt de wijn een fijn aroma, iets boertig of leerachtig in de neus. De kleur is vrij licht, maar de smaak is redelijk intens met fijne zuren en mooie afdronk

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: fruits de mer
• Serveertemperatuur: 10-11 ℃

Producent: Quinta da Pellada
Jaar: 2017
Land: Portugal
Regio: Centro
Appellatie: Dão
Druivensoort(en): BICAL, CERCEAL BRANCO, ENCRUZADO, MALVASIA FINA
Alcoholpercentage: 13%
Formaat: 0.75

12,55 (incl. 21% BTW)

BESTEL

Andere uitvoeringen en prijzen

per 6 flessen | € 73,42 (incl. 21% BTW)

BESTEL

per 12 flessen | € 143,07 (incl. 21% BTW)

BESTEL