La Clape

Fijn, kruidig rood

« terug naar producten

Omschrijving

Een goed gemaakte diep donkerrode, bijna ondoorzichtige wijn. De blend bestaat vooral uit syrah (70%), aangevuld met 25% cinsaut en 5% mazuelo ofwel carignan. Ondanks het vrij pittige alcoholpercentage komt de wijn niet zoet over, wel kruidig met gematigde zuren. De tannines zijn mooi zacht, de wijn is mild. In de geur wat (vuur)steen, chocola en garrigue.

De syrah, cinsaut en carignan zijn op 3 verschillende momenten geoogst in september en oktober. De eerste 2 druiven  zijn 12 maanden op hout gegaan, gedeeltelijk 1 en gedeeltelijk 2 jaar oude vaten. De carignan is op rvs gegaan.

Een fijn glas wijn van bijzondere wijngaarden vlak aan de kust van de Middellandse Zee.

• houtgelagerd: ja, syrah en cinsaut 12 maand in nieuw en gebruikte hout

• Culinaire suggesties: truffelomelet
• Serveertemperatuur: 16-17 ℃

Producent: Chateau Moujan
Jaar: 2018
Land: Frankrijk
Regio: Languedoc-Roussillon
Appellatie: La Clape A.O.P.
Druivensoort(en): SYRAH, CINSAUT, MAZUELO, Carignan
Alcoholpercentage: 15%
Formaat: 0.75
Bijzonderheden: biologisch, biologisch-dynamisch, demeter

13,50 (incl. 21% BTW)

BESTEL

Andere uitvoeringen en prijzen

per 6 flessen:: € 78,98 (incl. 21% BTW)

BESTEL

per 12 flessen:: € 153,90 (incl. 21% BTW)

BESTEL