Omschrijving
Biologisch(-dynamisch), opgevoed in amfora's, zonder toegevoegd sulfiet, Kortom, een 'natuurwijn' in hart en nieren. Een interessante, maar geen gemakkelijke wijn.
A pèl, de naam van deze wijn, betekent in het Catalaans 'zonder bescherming'. Toegevoegd sulfiet beschermt enn conserveert een wijn. Aan deze wijn wordt geen sulfiet toegevoegd. Natuurlijke gisten worden gebruikt en aardewerk amfora's om deze bijzondere wijn te produceren.
Loxarel werkt sinds 2002 volledig biologisch en werk met zo min mogelijk interventie en met zo weinig mogelijk (of geen) toevoegingen. Ze roepen de ouderwetse manier van wijn maken weer nieuw leven.
• houtgelagerd: nee
• Culinaire suggesties:
• Serveertemperatuur: 16℃
Producent: | Loxarel |
Jaar: | 2013 |
Land: | Spanje |
Regio: | Catalonië |
Appellatie: | Penedès D.O. |
Druivensoort(en): | GARNACHA TINTA, MERLOT |
Alcoholpercentage: | 14% |
Formaat: | 0.75 |
Bijzonderheden: | biologisch, amforawijn, natuurwijn |
€ 16,45 (incl. 21% BTW)
BESTELAndere uitvoeringen en prijzen
per 6 flessen: € 96,23 (incl. 21% BTW)
BESTELper 12 flessen: € 187,53 (incl. 21% BTW)
BESTEL