Pierre Henri Ginglinger

Het domein Pierre Henri Ginglinger is gevestigd in een van de mooiste dorpjes van de Elzas, Eguisheim. Overdag vaak overlopen door ladingen bustoeristen, maar 's avonds een heerlijk pittorest vestingstadje waarin het goed toeven is. Het domein Ginglinger is nu in de capabale handen van Matthieu Ginglinger. De diverse gaarden worden allen biologisch bewerkt en de wijnen worden ook volgens de erkende bionormen op de markt gebracht.

In de Elzas hebben producenten nogal de neiging om restzoet in hun wijnen te houden. Ginglinger maakt echter heerlijk droge wijnen en als er al restzoet in zit, dan maakt het de wijn net spannend. Op dit moment voeren wij 4 wijnen: een heerlijk droge Sylvaner, een gewone Riesling, een Riesling Grand Cru van de Eichberg en een niet al te zoete, mooi kruidige Gewürztraminer. Op verzoek is het ook mogelijk andere wijnen te bestellen, zoals pinot blanc, pinot noir, muscat en pinot gris.