Alsace Grand Cru Ollwiller Riesling

Omschrijving

Riesling is met zekerheid een van de edelste druivenrassen. De druif kan erg goed het terroir van de wijngaard weergeven en de beste producenten weten al het mooie uit deze druif te persen. Het is niet voor niets dat riesling aan populariteit wint.
Pierre Henri Ginglinger weet er in zijn biologische wijngaarden in de grand cru Ollwiller, een mooi glas wijn van te maken. De wijn kan nu al gedronken worden, maar kan zeker nog enige jaren in de kelder mee. Met de jaren komt de verdere rijping en ontstaat vaak de typische 'petrol'-geur. Nu doet de geur ons denken aan abrikoos en tropisch fruit. De smaak is fris met een aangenaam zoetje, vrij complex van smaak. Ollwiller is een van de zuidelijkste cru's in de Elzas.

• houtgelagerd: nee
• Culinaire suggestie: visschotels, kipgerechten
• Serveertemperatuur: 10℃, op rijpere leeftijf misschien iets warmer

Producent:	Pierre Henri Ginglinger
Jaar:	2013
Land:	Frankrijk
Regio:	Elzas
Appellatie:	Alsace Grand Cru
Druivensoort(en):	RIESLING
Alcoholpercentage:	12%
Formaat:	0.75
Bijzonderheden:	biologisch

Andere uitvoeringen en prijzen