Pays d'Oc Rouge -Féroce-

Omschrijving

Een betaalbare biologische wijn voor alledag gemaakt door het team van wijnmaakster Claude Vialade van Auriol. Bij het productieproces is getracht de fruitigheid te bewaren: vroeg in de ochtend oogsten en op lagere temperatuur laten vergisten. Om de wijn wat body te geven werden er tijdens de malolactische vergisting houten staven ingehangen.

De wijn is kruidig en jeugdig, een beetje beluchten is aan te raden. De tannines zijn vrij mild. Een leuke biologische wijn voor een schappelijke prijs.

• houtgelagerd: ja (met houtstaven)

• Culinaire suggesties: kalfslever met appel en ui
• Serveertemperatuur: 16-17 ℃

Producent:	Ciceron - Claude Vialade
Jaar:	2021
Land:	Frankrijk
Regio:	Languedoc-Roussillon
Appellatie:	Pays d'Oc I.G.P.
Druivensoort(en):	MERLOT, GARNACHA TINTA, Grenache noir
Alcoholpercentage:	14%
Formaat:	0.75
Bijzonderheden:	biologisch

Andere uitvoeringen en prijzen