Baden Scheurebe Trocken

Omschrijving

De ondergewaardeerde en langzaam verdwijnende druif scheurebe is begin 20e ontwikkeld door Georg Scheu. Het is een kruising tussen riesling en een onbekende tweede druif.

Dat de druif steeds minder populair wordt is slecht te begrijpen, gezien het potentieel dat dit druivenras in zich heeft. Net zoals zijn ouder riesling heeft scheurebe het in zich de karakteristieken van de wijngaard tot zijn recht te laten komen, zowel als droge wijn en als zoete wijn.

Andreas en Alexandra Hiss maken er een heerlijke frisse wijn van, maar wel vol smaak, denk aan mandarijnen en ander citrusfruit. De smaak is gul en rond en erg toegankelijk. De geur is uitgesproken bloemig, denk aan vlier. Een wijn die bij velen in de smaak zal vallen

Weingut Hiss is een wijnhuis dat we al importeren vanaf het allereerste begin. Ook met deze Grauburgunder weten ze te imponeren. Een lekker krachtige, maar toch mooi ingetogen wijn. Mooi droog met fijne zuren en een prima maaltijdbegeleider. Denk aan vis en groenten. Maar op het terras misstaat hij ook niet.

• houtgelagerd: nee

• Culinaire suggesties: fatoush (Libanese broodsalade)
• Serveertemperatuur: 10 ℃

Producent:	Weingut Hiss
Jaar:	2021
Land:	Duitsland
Regio:	Baden
Appellatie:	Deutscher Qualitätswein
Druivensoort(en):	SCHEUREBE
Alcoholpercentage:	12%
Formaat:	0.75

Andere uitvoeringen en prijzen